日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチン。
名古屋コーチンは、ブロイラーと違い身が引き締まっていて噛み応えがあり、低カロリーでヘルシーです。
炙り、焼き、揚げとどれもおすすめの逸品です。

680円
手羽先の唐揚げ
TV「どっちの料理ショー」で紹介されました。外はカリッ!にタレが絡み、肉厚でとってもジューシーです。普通じゃない旨さです。

680円
骨付き手羽元塩焼き
手羽の根本の部位です。天日干塩と黒胡椒でシンプルに焼き上げました。

850円
つくねの親子丼
コーチンつくねとトロトロのコーチン玉子がとってもいい感じ♪

1200円
ひつまぶし
本来ひつまぶしは鰻ですが、名古屋の地鶏名古屋コーチンで使ったひつまぶし。あるようでなかった新しい名古屋名物★うなぎに負けない美味しさです!